Tradiția este păstrată la păstrăvăria Valea Brodinei care are o istorie de aproape 80 de ani


Intră acum și în grupul de

Pe malul pârâului Brodina, se află una dintre cele mai vechi păstrăvării din România, cu o istorie ce se întinde pe aproape 80 de ani. Situată în comuna Brodina, păstrăvăria a fost construită cu efortul localnicilor, iar astăzi continuă să prospere datorită modernizărilor constante și a unei administrări eficiente, arată RNP Romsilva.

Datorită investițiilor și dezvoltării infrastructurii, păstrăvăria a ajuns la o producție anuală de aproximativ 8 tone de păstrăv, fiind organizată astfel:

13 bazine destinate creșterii păstrăvului;

3 bazine speciale (toplițe) pentru păstrăvul indigen;

9 bazine dedicate creșterii puieților;

46 de troci pentru dezvoltarea alevinilor.

Pentru menținerea ritmului de creștere, alimentația păstrăvilor este bine monitorizată. În timpul sezonului rece, se administrează circa 10 kg de furaj pe zi, iar vara, când ritmul de creștere este mai alert, cantitatea crește la 200 kg pe zi.

Păstrăvăria Valea Brodinei este parte a unei rețele mai largi administrate de Regia Națională a Pădurilor – Romsilva, care gestionează 26 de păstrăvării productive la nivel național. Acestea asigură o producție anuală de aproximativ 500 de tone de carne de păstrăv pentru piața internă și peste 1 milion de puieți de păstrăv indigen pentru repopularea râurilor de munte.


Intră acum și în grupul de